Vše o mléku a mléčných výrobcích


Mléko a mléčné
výrobky, součást
pestrého jídelníčku

Mléko a mléčné výrobky byly vždy součástí pestré a vyvážené stravy člověka. Na těchto stránkách najdete nejenom informace o mléce a mléčných výrobcích a jejich přínosu ve výživě dětí a dospělých, ale i recepty, jak mléčné výrobky tradičně i netradičně využít v kuchyni.


Konzumní mléka a smetany

Skupina tekutých mléčných výrobků, které se liší podle způsobu tepelného ošetření.

Více informací

Jogurty a ostatní zakysané mléčné výrobky

Jedná se o velmi širokou výrobkovou kategorii mléčných výrobků.

Více informací

Másla a mléčné pomazánky

Máslem se obecně rozumí koncentrovaný mléčný tuk vyrobený stlučením smetany získané z mléka.

Více informací

Tvarohy a tvarohové výrobky

Tvaroh je tradičním mléčným výrobkem, který lidé konzumují odpradávna.

Více informací

Sýry

Sýry patří k nejstarším potravinám lidstva a jejich sortiment tvoří nejvýznamnější soubor mlékárenských výrobků.

Více informací

Mléčné dezerty

Stále více se rozšiřující kategorii představuje skupina mléčných dezertů.

Více informací

Speciality

Mlékárenský sortiment obohacuje stále více nových typů výrobků vycházejích z rostoucích požadavků.

Více informací


Aktuality

Kdo dneska slaví svátek? Školní mléko!
18
09/2018

Kdo dneska slaví svátek? Školní mléko!

18. 09. 2018

V dnešní době je možné všechno. Třeba dát dítěti jméno „Školní mléko“, pokud vám to schválí na matrice. Nicméně zůstaňme u prvotního...

Je opravdu „pamlsková“ vyhláška přínosná? U mléčných výrobků spíše škodí
18
09/2018

Je opravdu „pamlsková“ vyhláška přínosná? U mléčných výrobků spíše škodí

18. 09. 2018

V roce 2017 začala platit „pamlsková“ vyhláška zakazující prodávat v prostředí školy „nezdravé“ potraviny. Ukázalo se ale, že je...

Vyznáte se v zakysaných mléčných výrobcích a tvarozích? Máme pro vás manuál!
29
08/2018

Vyznáte se v zakysaných mléčných výrobcích a tvarozích? Máme pro vás manuál!

29. 08. 2018

V České republice ročně zkonzumuje průměrný Čech kolem 15,5 kg jogurtů a zakysaných mléčných nápojů a 4,7 kg tvarohů. Díky fermentaci...

Novinky - výpis homepage

Složení mléka*

* průměrné složení kravského mléka

Plakát "Přínosy konzumace..."